跨代共治，一鸣食品家族三代登场

斑马消费 陈晓京

历经近五年内部多岗位历练，跨代共治一鸣食品家族第三代核心成员朱枫正式进入董事会，鸣食跻身公司核心决策层。族代这一人事变动标志着公司正式形成“二代掌舵、登场三代辅佐”的跨代共治跨代共治格局，旨在通过治理结构优化，鸣食推动企业可持续发展。族代

作为目前董事会中最年轻的登场成员，朱枫曾先后操盘社区电商与儿童食品两大核心板块，跨代共治积累了完整的鸣食一线经营管理经验，具备差异化的族代经营视角。其进入决策层后，登场有望加速公司线上战略升级、跨代共治细分品类深耕及数字化运营的鸣食落地。

当前，族代公司实控人朱立科身兼董事长与总经理，战略重心仍在于稳固线下基本盘，整体门店扩张节奏趋于稳健保守。在跨代共治背景下，推动线上线下渠道深度融合，成为公司摆脱单一线下依赖、突破增长瓶颈的关键路径。

家族第三代正式登场

创立35年的一鸣食品（605179.SH），正式将家族第三代推向企业决策中心。

7月10日，公司董事会完成换届并更新高管团队。朱立科连任董事长兼总经理，本次换届最大亮点在于其女朱枫获任非独立董事，成为董事会最年轻成员，并兼任审计委员会及战略委员会委员。

现年29岁的朱枫拥有清晰完整的内部培养路径：
* 2020年11月：出任公司旗下电商部社区电商运营经理；
* 2021年12月：升任儿童食品事业部总经理；
* 2024年11月：担任董事长助理，全面熟悉日常运营与战略决策，为进入董事会奠定基础；
* 2025年11月：公司第七届董事会审议通过增选非独立董事议案，正式提名朱枫为候选人。

与此同时，为规范公司治理，董事会成员由7人扩充至9人，其中非独立董事由4名增至6名。朱枫以增选方式进入董事会，新增席位由职工代表大会选举产生。

本次换届同步实施了家族亲属任职精简，朱立科配偶李红艳退出董事会，有效降低了家族人员集中任职风险，进一步优化了内部治理结构。在朱立科统筹全局的背景下，随着第三代成员入局，一鸣食品正式迈入二代、三代跨代共治的新阶段。

增长失速：线下承压，线上突围

2025年，一鸣食品交出营收29.04亿元、归母净利润0.51亿元的财报，同比分别增长5.55%和76.87%。尽管数据看似向好，但线下门店增长乏力、单店效益下滑的核心经营压力并未根本缓解。

一鸣食品收入主要来源于加盟门店销售的乳品、烘焙及米制鲜食产品。然而，加盟门店增长近乎停滞：
* 收入端：2025年加盟门店收入9.24亿元，同比微增0.19%；2024年为9.22亿元，同比下降4.93%。连续两年增长停滞，主要受消费市场疲软及运营效率走低影响。
* 规模端：2024年末至2025年末，加盟门店数量从1471家增至1565家，两年净增125家，但扩容并未带动收入显著增长。
* 单店效能：2025年加盟门店单店年均收入59.04万元，同比下降5.81%。2026年一季度，尽管加盟门店收入同比微增1.83%至2.07亿元，但单店平均收入降至13.75万元，同比缩水4.84%，经营效率依然走弱。

相比之下，直营门店面临更大压力。2024年至2025年及2026年一季度，直营收入分别为5.75亿元、5.07亿元和0.98亿元，同比分别下降12.88%、11.81%和17.61%。

在扩张方面，公司此前设定2026年门店规模冲刺6600家的目标，但截至2026年3月末，实际门店仅1938家，进度远不及预期。2025年，公司虽以合肥、南昌为中心向徐州、蚌埠、阜阳、九江等地辐射，但省外扩张速度依然缓慢。

面对线下双渠道增长乏力，公司转而加码线上业务作为突破口。2025年线上渠道收入1.28亿元，同比增长36.30%，增速可观但体量偏小。鉴于线上流量红利消退，公司2024年提出的“三年线上收入冲刺10亿元”目标实现存在较大不确定性。

乳业世家：从养鸡大王到奶吧连锁

一鸣食品是典型的温州乳业家族企业，历经三代人接力，已成为国内连锁奶吧赛道的佼佼者。

• 创一代奠基：上世纪80年代，朱明春涉足禽蛋养殖，凭借浅笼高密度饲养技术成为全国知名“养鸡大王”。90年代初，他转型投入400万元进入乳制品领域，以保护价收购鲜奶。
• 二代崛起：1995年，浙江农大毕业的朱立科加入家族企业，依托鲜奶优势研发蛋奶产品，1997年在温州日销高达40万瓶。区别于传统经销，朱明春选择自建终端，2002年在温州开出国内首家鲜奶专门店，结合烘焙打造特色早餐场景，构建起涵盖牧场、生产、冷链及终端的全产业链体系。
• 全国布局滞后：2004年一鸣食品走出浙江，在南京落地首家省外门店；直至2016年才试水上海市场。30余年来，公司绝大多数门店仍集中在长三角，全国布局进度滞后于同行。
• 上市与传承：2017年朱明春交棒，朱立科、朱立群兄弟全面接管。2020年，一鸣食品登陆A股，成为国内奶吧连锁第一股。

如今，在行业增长放缓、全国扩张不及预期、单店效率下滑的关键节点，朱立科统筹全盘，朱枫入局董事会，企业正式迈入家族二代、三代共同治理的新阶段，以期在变革中寻找新的增长动力。

(责任编辑：热点)