“每桌近4千元婚宴出现带冰碴预制菜”最新进展：酒店已全额退款，当事人称不接受道歉

近日，每桌辽宁大连一对新人花费近4000元/桌举办婚宴，近千却遭遇“带冰碴预制菜”及疑似提前清场赶客的元婚宴出预制服务问题，引发舆论高度关注。现带新进6月30日，冰碴不接当事新郎许先生向红星新闻记者透露，菜最经相关部门协调，展酒酒店已全额退还46000元费用。店已当事

▲许先生收到的全额歉退款回执 受访者供图

“拿回本金，拒绝原谅”

许先生明确表示，退款此次维权仅旨在追回消费款项，受道并未接受任何额外赔偿。每桌“接受赔偿即代表对此次事件的近千原谅，我对此不予接受。元婚宴出预制”他进一步指出，现带新进在整个维权过程中，涉事酒店无任何负责人出面协调处理，因此对酒店后续在社交媒体上发布的“避重就轻”式致歉声明持否定态度。

许先生还透露，相关部门领导已告知，将对涉事酒店进行相应处罚，并加强对辖区内同类餐饮服务的督导与整改。截至6月30日下午，记者尝试联系大连市中山区市监局了解最新处理进展，但电话未能接通。

事件回顾：9桌婚宴近4.6万元，菜品疑似预制且无热气

据新京报报道，许先生夫妇在大连般佈金竹酒店预订了9桌婚宴（含1桌酒店赠送的备用宴），标准为每桌3999元（不含白酒），共计21道菜品。婚宴定于6月14日9时至15时举行。加上场地费、住宿费等附加费用，总花费达45322元。合同签约方为大连般布东方水城酒店管理有限公司。

许先生反映，当日婚宴存在严重服务质量问题：多道菜品与菜单描述不符，部分热菜上桌时仍呈“冰坨子”状态，毫无热气，疑似为预制菜复热后直接上桌。

酒店致歉：承认出品瑕疵与服务失误

6月26日，大连般布东方水城酒店管理有限公司在社交媒体发布致歉与整改声明，承认因6月14日婚宴服务问题引发广泛关注。声明称，公司管理层已进行深刻检讨，并向新人及受影响宾客致以诚挚歉意。

针对具体问题，酒店方解释称：
1. 菜品调整未沟通：个别菜肴未经与新人充分沟通即擅自调整，且出品存在瑕疵，严重影响用餐体验；
2. 服务节奏失控：上菜节奏把控不当，导致部分宾客未能充分享用菜品，甚至匆忙离席；
3. 事后应对失当：未能妥善协商化解矛盾，造成不良社会影响。

责任编辑：罗衍林 UN997

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